|
Toscaanse Rijst En Bonensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 250 gr salami
- 1 pot kippenbouillon met vlees
- 1 blik tomatenblokjes
- 1/2 theelepel zout
- 1/4 theelepel vers gemalen zwarte peper
- 2 theelepels gedroogde oregano
- 1 kop rijst
- 1 groot blik witte bonen
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verhit een braadpan en leg hierin de in stukken of plakken gesneden salami en fruit deze (zonder olie of boter)6 minutem.
Schep het vet uit de pan. Voeg de kippenbouillon toe, de tomateb, zout, peper en oregano; breng dit aan de kook. Roer rijst en bonen (met nat) erbij. Deksel op de pan en laat alles 15-20 minuten pruttelen tot de rijst gaar is.
|
|
|